季節の弁当・紀州備長炭炭火A5雌牛ステーキ弁当・A5雌牛牛炭火焼き入り季節弁当・ミニ季節弁当・炭火焼弁当の「定番お弁当」５品は、前日までのご予約で１個から、特別弁当４品は、４日前に５個以上のご予約で承ります。
ご要望に合わせてご用意いたしますのでお気軽にご相談ください。

私にできる限りの趣向、工夫を凝らした舞台をしつらえ、「天、地、人」
その日、その時にふさわしい三才の美しさを器にうつし、心を尽くしたおもてなしを。

茶の湯には、
亭主と客が一服の茶を介し一期一会の心を通わせる、その一体感を表す「一座建立」という言葉があります。
この利休が究めた「もてなし」と「しつらい」の美学に思いを重ね、
私なりの割烹の道を歩んでいきたい。

そんな思いに駆られ、還暦という私自身の人生の節目に今ひとたび初心に立ち返り、平成３０年4月より、新しいお店で皆さまをお迎えいたします。
どうぞ、これまでと変わらぬお引き立てを賜りますよう心よりお願い申し上げます。

亭主　宇野　壽高・さとみ