鵜飼開き

今年もこの季節がやってきました。

岐阜の長良川も鵜飼です。

そして、そして...

初物の長良川の天然の鮎。

まだまだこぶりですが、頭からすべて食べられるこの時期の鮎をお召し上がりください。